ダイエットの為のサイクロデキストリン

環状オリゴ糖の一種サイクロデキストリンを摂取するだけで、今の食生活を変えることなくダイエットを始める事ができるです。酵素のサイクロデキストリングルカノトランスフェラーゼとでんぷんを作用させると製造されます。構造はブドウ糖の分子が環状につながっており、6個つながるとα‐サイクロデキストリン、7個はβ‐サイクロデキストリン、8個であればγ‐サイクロデキストリンとなる。親油性、外側が親水性という性質なので、内部の空き容量に脂質を捕獲して捕らえて離さず、外側が糖質を吸収して体外へ追い出す効果があります。他に、アミラーゼを封じ込め



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